Ana Lucia Borges/O Globo
Depois de passar por São Paulo e pelo Rio este ano, o evento gastronômico Restaurant Week aporta em Pernambuco, onde pretende movimentar 44 casas espalhadas por Recife e Olinda. Em sua segunda edição no estado, entre os dias 15 e 28 de junho, o projeto tem como meta democratizar o acesso à alta gastronomia. Menus-degustação com entrada, prato principal e sobremesa, de preço fixo no almoço, por R$ 27, e no jantar, por R$ 41, serão oferecidos em alguns dos restaurantes mais badalados da região, como o premiado Oficina do Sabor.
Mas o cardápio do festival este ano será incrementado também por uma série de estabelecimentos estreantes, como Wiella, It, Da Noi e Verdicchio. Esta edição tem como desafio superar o bom resultado de 2008. Ano passado, foram vendidos no total mais de 5.500 menus completos, e, em algumas casas, como o restaurante Mingus, o aumento no movimento foi de até 100% no horário de almoço. Os recordistas de vendas foram os restaurantes É, Chiwake e Villa, e, do volume total arrecadado, R$ 11 mil foram doados à creche Dr. Albérico Câmara -- este ano, de cada menu serão destinados R$ 2 ao Instituto Helena Andrade, entidade sem fins lucrativos.
O Restaurant Week estreou há 12 anos, em Nova York, numa primeira edição tímida diante dos cerca de 10 mil restaurantes da Big Apple: foram então 90 participantes. Hoje, o projeto acontece em mais de cem grandes cidades mundo afora, como as americanas Boston e Washington, além de outras metrópoles, como Londres, Paris, Amsterdã e Tóquio. O festival chegou ao Brasil desembarcando em São Paulo no segundo semestre de 2007, com a participação de 45 restaurantes. Em julho, entre os dias 6 e 19, será a vez de a cidade de Brasília acolher o evento. Outras informações podem ser encontradas em www.restaurantweek.com.br.
http://oglobo.globo.com/viagem/mat/2009/06/08/restaurante-week-chega-recife-olinda-na-segunda-quinzena-de-junho-756244484.asp
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